Schneiderbauer Thymian

Thymian ist ein wesentlicher Bestandteil der Mediterranen Küche. Ehemals von Mönchen über die Alpen gebracht, wurde er hier zu einem der beliebtesten Küchenkräuter. Thymian wird eingesetzt zu Lamm, Rind, Schweinefleisch, Geflügel und Fisch sowie bei Eintöpfen mit Kartoffeln oder Hülsenfrüchten, Tomatengerichten, Leberwurst usw.